能让烤肉美味倍增的烤法
- 分类：行业资讯
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2022-04-25 13:30
- 访问量：
【概要描述】在中国也被众多吃货们喜爱的日式烤肉，其实在吃法与烤法上也非常讲究。烤肉不同的部位拥有着不同的美味，我们来为大家介绍一下能让烤肉美味倍增的烤法。
详情
在中国也被众多吃货们喜爱的日式烤肉，其实在吃法与烤法上也非常讲究。
烤肉不同的部位拥有着不同的美味，我们来为大家介绍一下能让烤肉美味倍增的烤法。
吃烤肉的顺序
日本人通常会按照牛舌→里脊肉→雪花肉→牛肠的顺序去品味烤肉。烤肉店的套餐也是会按照这个顺序上菜。
由于油脂较多味道浓郁的烤肉吃几块就容易管饱，所以会建议先从油脂较少味道爽口的部位开始品味。
另外，雪花肉以及牛肠等味道较重，容易吃腻，因此放在最后吃才是合适的。
烤肉各部位的烤法
根据烤肉的部位，在烤法上也会有不同的讲究。
这次主要为大家介绍几款人气的部位。
● 牛舌
厚切牛舌等，比较厚的牛舌建议用小火慢慢进行烤制。烤的时候尽量将肉放置在烤炉的中央。肉汁浮现在肉的表面后，再烤另外一面。
薄的牛舌单面烤熟后即可品味。
● 里脊肉
与雪花肉相比油脂较少，所以只需将肉的表面烤熟即可。不能烤太久哦~
●雪花肉
雪花肉油脂较多，根据肉的厚度，表面烤熟后，再烤另一面。要对整块肉进行加热。
但要注意的是，比较薄的肉表面不能烤得太熟哦。
●牛肠
用大火烤牛肠会导致油脂掉落，所以建议用中火慢慢地对牛肠进行加热。经过细心烤制后的牛肠，口感入口即化回味无穷。
关键词：
上一个:
炖牛肉的方法
下一个:
牛肉三分熟 五分熟 七分熟 全熟
上一个:
炖牛肉的方法
下一个:
牛肉三分熟 五分熟 七分熟 全熟
行业资讯
Search
×
辽宁好食食品有限公司
地址：辽宁省铁岭市高新区西一街13-3号1-1-1 电话：15702455581
版权所有：辽宁好食食品有限公司 网站建设：中企动力 沈阳 辽ICP备19014781号-1 seo标签
公众号
移动版